梭魚是一種常見的食材，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，不僅富含蛋白質(zhì)，還含有多種氨基酸和維生素以及人體所需的多種微量元素，以至于很多人都喜歡食用。那么梭魚是淡水魚還是海魚呢？

1、梭魚是海魚。它生活在沿海或海水淡水交界處，以水底的微生物為食。梭魚的廣鹽性很高，不管是高鹽度的海水又或者是淡水的淺海，河口均可生存。說起體型，棱梭個(gè)體較小，梭魚、體形較大，產(chǎn)于我國(guó)的南海、東海、黃海和渤海。

2、從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)看，由于海水中有大量鹽分，海水梭魚中礦物質(zhì)和維生素含量更高。另外，海水魚中的歐咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水梭魚高得多，對(duì)心臟和大腦具有保護(hù)作用。

3、從口感上來(lái)看，因?yàn)楹Ｋ篝~的游動(dòng)范圍和游動(dòng)時(shí)的力度比淡水梭魚大，使它的肌肉彈性更好，則淡水梭魚的肉質(zhì)比較細(xì)膩，但是吃起來(lái)不如生活在深海的梭魚的肉質(zhì)口感好。

以上就是梭魚是淡水魚還是海魚的介紹了，如果你對(duì)此不太了解的話，可以參考一下上面介紹的內(nèi)容。