反枝莧簡(jiǎn)介

反枝莧為一年生草本，別名野莧菜、西風(fēng)谷，是農(nóng)田、果園、路旁和荒地的常見雜草。在世界許多地方被列為惡性雜草，主要危害棉花、豆類、花生、瓜類、薯類、蔬菜等多種旱作物。反枝莧嫩莖葉可為野菜，也可做家畜飼料；種子作青箱子入藥；全草藥用，治腹瀉、痢疾、痔瘡腫痛出血等癥。

植物形態(tài)

一年生草本，高20-80厘米，有時(shí)達(dá)1米多；莖直立，粗壯，單一或分枝，淡綠色，有時(shí)具帶紫色條紋，稍具鈍棱，密生短柔毛。葉片菱狀卵形或橢圓狀卵形，長(zhǎng)5-12厘米，寬2-5厘米，頂端銳尖或尖凹，有小凸尖，基部楔形，全緣或波狀緣，兩面及邊緣有柔毛，下面毛較密；葉柄長(zhǎng)1.5-5.5厘米，淡綠色，有時(shí)淡紫色，有柔毛。圓錐花序頂生及腋生，直立，直徑2-4厘米，由多數(shù)穗狀花序形成，頂生花穗較側(cè)生者長(zhǎng)；苞片及小苞片鉆形，長(zhǎng)4-6毫米，白色，背面有1龍骨狀突起，伸出頂端成白色尖芒；花被片矩圓形或矩圓狀倒卵形，長(zhǎng)2-2.5毫米，薄膜質(zhì)，白色，有1淡綠色細(xì)中脈，頂端急尖或尖凹，具凸尖；雄蕊比花被片稍長(zhǎng)；柱頭3，有時(shí)2。胞果扁卵形，長(zhǎng)約1.5毫米，環(huán)狀橫裂，薄膜質(zhì)，淡綠色，包裹在宿存花被片內(nèi)。種子近球形，直徑1毫米，棕色或黑色，邊緣鈍?；ㄆ?-8月，果期8-9月。

短苞反枝莧（變種）

莖較細(xì)且少棱角，毛也較少；葉片基部驟狹成葉柄，下面稍有斑。苞片長(zhǎng)3-4毫米，頂端不很尖銳，僅稍超過(guò)花被片。產(chǎn)河北。生于曠地。歐洲中部有分布。

反枝莧分布情況

產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山東、山西、河南、陜西、甘肅、寧夏、新疆。原產(chǎn)美洲熱帶，現(xiàn)廣泛傳播并歸化于世界各地。

反枝莧生長(zhǎng)習(xí)性

生在田園內(nèi)、農(nóng)地旁、人家附近的草地上，有時(shí)生在瓦房上。反枝莧喜濕潤(rùn)環(huán)境，亦耐旱，反枝莧適應(yīng)性極強(qiáng)，到處都能生長(zhǎng)，為棉花和玉米地等旱作物地及菜園、果園、荒地和路旁常見雜草，局部地區(qū)危害重。不耐蔭，在密植田或高稈作物中生長(zhǎng)發(fā)育不好。種子發(fā)芽適溫15-30℃，土層內(nèi)出苗。深度0-5cm。黑龍江5月上旬出苗，一直持續(xù)到7月下旬，7月初開始開花，7月末至8月初，種子陸續(xù)成熟。成熟種子無(wú)休眠期。

反枝莧食用價(jià)值

反枝莧含有豐富的鐵、鈣、胡蘿卜素和維生素C，對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和成人的身體健康都有幫助。反枝莧中沒(méi)有草酸，多含的鈣質(zhì)很容易被人體吸收，而豐富的鐵可以合成細(xì)胞中的血紅蛋白，有造血和攜帶氧氣的作用，被譽(yù)為“補(bǔ)血菜”。莧菜中含有多種氨基酸，尤其含賴氨酸，使人體所必需的，而玉米、小麥、大米等谷物中含量較少，因此常吃反枝莧對(duì)人體的健康很有益的。因反枝莧性寒涼，故脾虛便溏者慎用，且不宜與鱉同食。反枝莧類鈣含量約為菠菜的3倍，比豆制品高6-10倍，是幼兒、老人的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)保健菜肴。

反枝莧藥用價(jià)值

反枝莧全草藥用，性涼，味甘，具有清熱明目、通利二便、收斂消腫、解毒治痢、抗炎止血等功效。治腹瀉、痢疾、痔瘡腫痛出血等癥。