如今正是應(yīng)季新鮮的山竹上市的好時(shí)節(jié)，所以十分受人們的歡迎。很多朋友們買回來的山竹，在吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)在果肉中有著有一些透明的果肉，那么山竹透明的肉能吃嗎，其實(shí)也是分為不用情況的。如果沒有出現(xiàn)發(fā)黃、小黑點(diǎn)的話，就可以食用。

一、山竹透明的肉一般能吃

一般情況下，正常的山竹在買回來之后，是不會(huì)出現(xiàn)透明的肉的，一般有以下兩種可能：

1、放置時(shí)間長(能吃)

如果發(fā)現(xiàn)買回來的山竹其中有的果肉變成了透明的，那么說明這個(gè)山竹已經(jīng)放置很久了。山竹在運(yùn)輸?shù)耐局惺墙?jīng)過冷凍的，冷凍之后的山竹解凍之后就會(huì)出現(xiàn)透明的果肉，如果這個(gè)時(shí)候的山竹僅僅只是透明的，沒有其他的變化的話，就是可以吃的。

2、發(fā)黃變黑(不能吃)

山竹透明的肉能吃嗎，有的情況也是不能吃的。山竹含有較多的水分和糖分，如果保存不恰當(dāng)?shù)脑挘苋菀鬃冑|(zhì)。這個(gè)時(shí)候打開山竹其中的果肉就會(huì)有一些是透明的，如果這個(gè)時(shí)候山竹還出現(xiàn)了發(fā)黃、變黑或者有酸味的情況，就不能吃了。

二、如何挑選新鮮的山竹

1、果莖顏色

可以觀察果莖的顏色，一般來說顏色越綠，就會(huì)越新鮮。如果葉子已經(jīng)變黑，那么最好不要購買，這種已經(jīng)是不新鮮的了

2、捏果皮

在挑選的時(shí)候也可以用手輕輕地捏一下山竹的皮，一般新鮮的山竹皮都是比較軟的，而放置一段時(shí)間之后的山竹就會(huì)很硬。

3、看底部的果瓣

也可以看山竹底部的果瓣，那里的數(shù)量對應(yīng)著山竹里面的果肉有幾瓣，這樣可以挑選到果肉更多的山竹。

三、吃山竹的禁忌

1、脾胃虛寒不吃

因?yàn)樯街癖旧砭托院?，所以脾胃本身就虛寒的朋友們最好不要食用，以免?dǎo)致寒上加寒，影響體質(zhì)健康。但是偶爾吃上一兩個(gè)是沒有問題的。

2、糖尿病人

對于患有糖尿病的人們來說，因?yàn)樯街裰械奶欠趾械奶?，吃了?huì)引起血糖急劇上升，甚至危機(jī)生命健康，所以也是是不適宜吃的。

3、腎病患者

山竹中含有大量的鉀元素，這一點(diǎn)對于患有腎病的人們來說會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致病情加重，所以也不宜吃。

結(jié)語：通過上文的介紹，相信大家都知道了山竹透明的肉一般能吃，以及了解了如何挑選新鮮的山竹和吃山竹的禁忌，希望朋友們在生活中都能夠合理的食用山竹!