一、羽衣甘藍(lán)簡介

羽衣甘藍(lán)（Brassica oleracea L. var. acephala DC.），又叫葉牡丹、牡丹菜、花包菜、綠葉甘藍(lán)等。二年生草本植物，為食用甘藍(lán)（卷心菜）的園藝變種。栽培一年植株形成蓮座狀葉叢，經(jīng)冬季低溫，于翌年開花、結(jié)實(shí)，現(xiàn)在主要用于景觀。

二、羽衣甘藍(lán)的分布與生長習(xí)性

產(chǎn)地中海沿岸至小亞西亞一帶，現(xiàn)廣泛栽培，主要分布于溫帶地區(qū)。

羽衣甘藍(lán)喜冷涼氣候，極耐寒，不耐澇?？扇淌芏啻味虝旱乃獌?，耐熱性也很強(qiáng)，生長勢強(qiáng)，栽培容易，喜陽光，耐鹽堿，喜肥沃土壤。生長適溫為20～25℃，種子發(fā)芽的適宜溫度為18～25℃。對土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，而以腐殖質(zhì)豐富肥沃沙壤土或粘質(zhì)壤土最宜。在鈣質(zhì)豐富、pH值5.5～6.8的土壤中生長最旺盛。

三、羽衣甘藍(lán)的植物形態(tài)與品種

羽衣甘藍(lán)植株高大，根系發(fā)達(dá)，主要分布在30厘米深的耕作層。莖短縮，密生葉片。葉片肥厚，倒卵形，被有蠟粉，深度波狀皺褶，呈鳥羽狀，美觀?；ㄐ蚩偁?，蟲媒花，果實(shí)為角果，扁圓形，種子圓球形，褐色，千粒重4克左右?；ㄆ?月。主要觀賞期為冬季。株叢整齊，葉形變化豐富，葉片色彩斕，一株羽衣甘藍(lán)猶如一朵盛開的牡丹花，因而又名葉牡丹。主要品種有花羽衣甘藍(lán)、東方綠嫩、阿培達(dá)、科倫內(nèi)。

四、羽衣甘藍(lán)的繁殖方法

播種繁殖是羽衣甘藍(lán)的主要繁殖方法。