丑柑最開始是在日本種植的柑橘品種，而不知火是日本當(dāng)?shù)氐纳窕?，他們想借不知火的名氣擴(kuò)大丑柑市場(chǎng)份額;還有一種說(shuō)法是吃完丑柑后，不容易上火，所以也被稱為不知火，表示吃著丑柑，不知道上火是什么感受和滋味。

1、日本神火

丑柑相貌丑陋，那么丑柑為什么叫不知火，因?yàn)樗铋_始是在日本種植的，在日本民間傳說(shuō)中，不知火是當(dāng)?shù)氐纳窕?，是受人崇拜的，而此品種被他們譽(yù)為天下第一柑，并借用不知火的名稱命名此柑，想擴(kuò)大此柑在世界的影響力。

2、品種特性

還有一種說(shuō)法是，這個(gè)品種吃完后不上火，并且神清氣爽，所以也被人們稱為不知火;丑柑在外形上呈燈泡形，前部分圓潤(rùn)飽滿，后面帶有一個(gè)小肉瘤，形狀非常別扭難看，也被人們稱為丑柑。

3、丑柑來(lái)歷

丑柑是七十年代日本人，用清見和椏柑這兩個(gè)品種雜交出來(lái)的，并被他們大力推廣種植的柑橘品種，在05年引進(jìn)四川、云南開始試點(diǎn)種植，四川在引進(jìn)后，用嫁接方法與當(dāng)?shù)氐钠贩N進(jìn)行結(jié)合，并取得不錯(cuò)的效果。

4、種植范圍

目前市面上出售的丑柑，大部分是四川地區(qū)通過嫁接出來(lái)的新品種，四川是中國(guó)最大的丑柑生產(chǎn)基地;一般每年的春季開始種植，第一年不掛果，到第二年的秋冬季開始結(jié)果，并且耐寒易儲(chǔ)存，算是比較優(yōu)良的柑橘品種。