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        巴旦木和杏仁的區(qū)別

        珠玉郎

        巴旦木和杏仁主要有五點(diǎn)區(qū)別。巴旦木是扁桃的內(nèi)核,產(chǎn)地集中在新疆地區(qū),果仁呈土黃色,為橢圓形,口感較脆,可以健胃潤(rùn)腸、減肥瘦身;杏仁是杏的種子,產(chǎn)地分布較廣,果仁的表面有條狀溝壑和棕色果皮,口感微苦,能夠降血脂、抗氧化。

        1、種類不同

        巴旦木和杏仁的區(qū)別

        巴旦木

        在巴旦木和杏仁的區(qū)別中,種類不同是區(qū)別之一,它們是兩種不同的堅(jiān)果。巴旦木又叫巴旦杏和扁桃仁,是扁桃的內(nèi)核,是薔薇科桃亞屬植物;杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、木落子,是薔薇科植物,杏的種子。

        2、產(chǎn)地不同

        在產(chǎn)地方面,巴旦木最大的產(chǎn)地在美國(guó)的加利福尼亞州,在國(guó)內(nèi)則主要集中在新疆地區(qū),是新疆地區(qū)的特產(chǎn)堅(jiān)果;杏仁的分布范圍較為廣泛,除了廣東海南等地,全國(guó)各地均有種植,多分布于北方地區(qū)。

        3、外觀不同

        巴旦木和杏仁的區(qū)別

        杏仁

        在外觀方面,巴旦木的果殼比較薄,果仁呈土黃色,為橢圓形,個(gè)頭較大;杏仁的果殼較厚較堅(jiān)硬,果仁的表面有條狀溝壑,還有一層棕色的果皮,一端比較圓,另一端比較尖,個(gè)頭要比巴旦木小。

        4、口感不同

        在口感方面,巴旦木氣味香甜,口感較脆,非常適合作為零食食用;杏仁氣味芳香但吃起來微苦,如果是經(jīng)過處理的杏仁,苦味會(huì)不明顯,還會(huì)帶有淡淡的咸味,除了作為零食,還可以入藥。

        5、功效不同

        巴旦木和杏仁的區(qū)別

        巴旦木

        巴旦木和杏仁在功效方面也有不同。巴旦木可以健胃潤(rùn)腸、減肥瘦身、安神明目,孕婦適量食用巴旦木對(duì)胎兒的發(fā)育有好處;杏仁能夠降血脂、抗氧化、預(yù)防心臟疾病,但是生吃或者多吃會(huì)中毒,孕婦不宜食用。