木耳菜對(duì)環(huán)境要求比較高，一般在冬季還是很容易凍死的，如果溫度低于5℃，那么將會(huì)影響其正常生長，低于0℃就會(huì)凍傷、凍死植株，所以每當(dāng)冬季時(shí)，最好給其搭棚養(yǎng)護(hù)，將溫度控制在5～10℃之間，并需要給其充足的陽光，這樣才能使其更好的生長，防止在冬季時(shí)被凍傷、凍死。

木耳菜冬天會(huì)死

木耳菜具有著很高的營養(yǎng)價(jià)值，在我國大多數(shù)地區(qū)都有栽植，那么木耳菜冬天會(huì)死嗎，木耳菜雖然具有著一定的耐寒性，但每當(dāng)冬天溫度過低時(shí)，那么將很容易凍傷、凍死植株，所以在養(yǎng)殖的過程中一定要注意。

木耳菜的耐寒性不強(qiáng)，通常在冬天溫度低于10℃也能繼續(xù)生長，不過如果溫度低于0℃，那么很容易凍傷、凍死植株，所以在冬天養(yǎng)殖的過程中，一定要做好保暖措施，避免植株被凍傷、凍死就好。

其實(shí)木耳菜在冬天栽植時(shí)，最好給其搭棚養(yǎng)護(hù)，這樣可以更方便的控制生長溫度，需將其生長溫度控制在5～10℃之間，這樣才能使其更好的生長，避免蔬菜在冬天時(shí)被凍傷，也需要給其充足的陽光。

每到木耳菜進(jìn)入冬天時(shí)，不僅需要給其光照，做好保暖措施防止被凍傷、凍死，還要控制好澆水量，不需要給其施肥，不過如果入冬施一次有機(jī)肥，那么可使其在冬天更好的生長，有利于木耳菜越冬。