蛇果在市場(chǎng)的賣價(jià)也是蠻貴的，但是蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，物有所值的，大家又知不知道蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪一些？蛇果怎樣食用最好。小編這就為你一一解答。

營(yíng)養(yǎng)成分分析

熱量（千卡） 59 B1硫胺素（毫克） 0.02 CA鈣（毫克） 2

蛋白質(zhì)（克） 0.2 B2核黃素（毫克） 0.01 MG鎂（毫克） 8

脂肪（克） 0.4 B5煙酸（毫克） 0.2 FE鐵（毫克） 0.3

碳水化合物（克） 13.7 VC維生素C（毫克） 3 MA錳（毫克） 0

膳食纖維（克） 0.6 VE維生素E（毫克） 0.02 ZN鋅（毫克） 0.09

維生素A（微克） 7膽固醇（毫克） 0 CU銅（毫克） 0.04

胡蘿卜素（微克） 0.2鉀（毫克） 58 P磷（毫克） 1

視黃醇當(dāng)量（微克） 84.9鈉（毫克） 0.7 SE硒（微克） 0

蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、蛇果具有增強(qiáng)記憶力，降血脂，降血壓，有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補(bǔ)惱助血，安眠養(yǎng)神，潤(rùn)肺悅心，和脾益氣，潤(rùn)腸止瀉，幫助消化等功效。對(duì)于身體的好處是無與倫比的。由于蛇果生在在晝夜溫差比較大的環(huán)境下，所以含糖濃度較高，風(fēng)味好

2、蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質(zhì)，其中果膠和鉀居水果類之首。適合所有人群，號(hào)稱“記憶之果”氣味馥郁芳香，口感甘美。

3、蛇果分為有金蛇果、青蛇果和紅蛇果。蛇果與蘋果類似，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的鉀和纖維質(zhì)。

4、蛇果內(nèi)的膠質(zhì)能吸收大量的水份，可以把消化后的殘?jiān)浕?，防止便秘。消化、排泄系統(tǒng)若能維持順暢，對(duì)于肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運(yùn)作，有很大的助益。

蛇果的藥用價(jià)值：

1、降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗(yàn)表明，每天吃兩個(gè)蘋果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)?。蘋果程微酸性，蘋果的果膠進(jìn)入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時(shí)，蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

2、降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時(shí)，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國(guó)著名藥理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn)，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。

3、預(yù)防癌癥：日本弘前大學(xué)的研究證實(shí)，蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46，得其他癌癥的幾率也能減少20。法國(guó)國(guó)家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

蛇果的食用方法

【水果沙拉】

做法：

1、把水果洗凈，切成小塊；

2、將水果塊放入容器中；

3、倒入酸奶；

4、在上面放置一顆圣女果做裝飾。

【牛油果蘋果吞拿魚沙拉】

做法：

1、牛油果、蘋果切丁，放入碗中；

2、將青檸汁均勻擠到水果上，加入沙拉醬，吞拿魚；

3、攪拌均勻即可。

【水果串串香】

做法：

1、所有水果洗干凈。

2、按個(gè)人喜好切各種形狀。

3、最后插在蘿卜底座上，就可以開動(dòng)了!

【水果羹】

做法：

1、鍋里加入冷水，喜歡甜口的可以加入一些冰糖，因?yàn)橹筮^的水果會(huì)有一點(diǎn)酸酸的。

2、將水果都切成小塊,水沸后，先加入質(zhì)地較硬的皇冠梨和蛇果。

3、將淀粉加水調(diào)稀備用，接著在鍋中加入火龍果和獼猴桃。

4、倒入淀粉水?dāng)嚢鑳上?，即可出鍋，裝進(jìn)美美的杯子里，增加食欲感哦～