韭菜是我們常見的一種蔬菜，一般在農(nóng)戶家都有種植。韭菜的營養(yǎng)價值非常高，帶有獨特的香味，口感細(xì)嫩，一直是菜市場比較暢銷的蔬菜之一，受到很多消費者們的喜愛。那么究竟韭菜什么時候播種呢？

1、春季播種。一般這個時候的氣溫已經(jīng)回暖了，溫度基本保持在5-10℃左右，地面還比較濕潤，適合韭菜出苗生長。春播的技巧是寧早勿晚，春播的優(yōu)點是能夠避免雜草叢生，影響韭菜的生長速度。

2、夏季播種。夏季播種量響度與春季要多一些，播種后覆蓋的土壤不要過于厚重，并且要澆水保持土壤濕潤度，要選在黃瓜或者西紅柿園后以后開播，有利于出苗。

3、秋季播種。秋季播種的量相對于夏季還要更多，一般選在立秋前后播種，澆水原則是見干見濕，此時期容易生草害，一般不建議菜農(nóng)們選在秋季播種。

韭菜既能采用種子直接播種的方式，也可以采用先育苗、再移栽的方式，還能直接采挖韭菜根莖，然后分株繁殖。在農(nóng)村里，大多數(shù)人都是采挖韭菜根分株繁殖，畢竟這種方法也方便很多。