治療便秘：把紅薯蒸熟后，最好再蘸一點(diǎn)蜂蜜一起食用。因紅薯中的粗纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，所以有通便和通氣的作用。

預(yù)防腸癌：因紅薯中含有大量的膳食纖維，能把腸道中的垃圾帶出體內(nèi)，所以可以降低癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)；另外如果體內(nèi)葉酸含量過低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，而紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，所以大家要經(jīng)常食用紅薯。

防止肥胖：紅薯熱量不高，屬于低脂、低熱能食物，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可促進(jìn)減肥。

預(yù)防心血管疾病：因紅薯中含有胡蘿卜素、葉酸和維生素等，有助于降低心血管疾病的發(fā)病率。