將螃蟹冰凍是一種很好的保鮮方法，不過在解凍的時(shí)候大家還是要注意一下的，采用不同方法解凍出來的螃蟹口感是不一樣的，那么凍螃蟹怎么解凍呢？

1、冷水化凍。凍螃蟹采用冷水化凍法，把凍螃蟹解凍水盆端到有溫度的地方，這樣化凍比較快。對(duì)于水產(chǎn)類、鮮肉類速凍食品，應(yīng)該從冰箱的冷凍室移至冷藏室(1℃—10℃)。應(yīng)將食品提前數(shù)小時(shí)至一天左右轉(zhuǎn)移(依食品大小而定)。

2、用鹽水解凍。如果來不及放入冰箱冷藏室，可將螃蟹放在鹽水里徹底解凍。這是因?yàn)椋}水可以加速冰的融化，而且不會(huì)滋生細(xì)菌。而自來水不適宜解凍凍肉。

3、加醋解凍。還可以將叉子蘸點(diǎn)醋叉入肉中，也可以加快解凍速度。

4、微波爐解凍。在用微波爐解凍時(shí)，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然后根據(jù)肉解凍的程度再確定加熱時(shí)間，直到完全解凍。

以上就是小編給大家分享的凍螃蟹解凍方法，相信大家通過閱讀完以上文章后對(duì)于凍螃蟹解凍方法有了一定的了解，希望能幫到大家。