陶瓷爐和電磁爐都是廚房使用的電器，用來加工食品，兩者相似，但實際有很大區(qū)別，讓很多可不知道該如何選擇，具體陶瓷爐與電磁爐有什么區(qū)別呢？

1、發(fā)熱原理不同：電磁爐使用的電磁場原理，通過在鐵鍋上產(chǎn)生渦流現(xiàn)象進(jìn)行產(chǎn)生熱量，在使用的時候釋放電磁輻射對于人的身體有一定的危害性。陶瓷爐是指電陶爐，是使用紅外線技術(shù)，發(fā)熱時候會產(chǎn)生紅外線，經(jīng)爐盤的鎳鉻絲進(jìn)行發(fā)熱產(chǎn)生熱量，在產(chǎn)生熱量的時候會發(fā)出紅外線，加熱速度加快，產(chǎn)熱過程中健康、安全、無危害身體健康的因素。

2、輻射不同：電磁爐在工作時會產(chǎn)生對人體有害的電磁波，也不能連續(xù)進(jìn)行小火的加溫。電陶爐是由爐盤的鎳鉻絲發(fā)熱，采用遠(yuǎn)紅外線技術(shù)，不挑鍋，無輻射。

3、噪音不同：電陶爐使用中沒有什么聲音，很安靜，而電磁爐在使用的時候卻會有一些噪音出來，會有點吵。

4、耗電不同：電陶爐為表面發(fā)熱，有火的感覺，炒菜火力夠大，與煤氣感覺沒有什么區(qū)別，還可以用來做燒烤，如烤香腸，烤饅頭片等。天冷的時候還可以當(dāng)電暖爐，非常不錯。但其熱效率沒有電磁爐高，燒水相同的時間絕對沒有電磁爐快，省電絕對比電磁爐差。

5、功能不同：電陶爐在功能上具有一爐頂十爐的美譽。具有除了電磁爐的基本功能外具有爆炒、熱奶、燒烤、慢燉的功能，同時配備上烤盤和烤網(wǎng)可以進(jìn)行鐵板燒、燒烤等休閑娛樂功能。電磁爐功能較少，只具備炒菜、燒水、火鍋、煎炸、文火及武火等幾項最基本的功能。

而且電陶爐在使用的過程中不產(chǎn)生明火，不產(chǎn)生一氧化碳，屬于健康安全的廚具產(chǎn)品。