“不粘鍋”的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦，煎魚時魚片粘在鍋壁上了，那么使用不粘鍋時的注意事項有哪些呢？

1、使用耐熱的硅膠或木制的鍋鏟：用不粘鍋炒菜，烹調(diào)時應(yīng)用耐熱的硅膠或木制的鍋鏟，避免使用棱角堅硬的鐵鏟子破壞不粘涂層。

2、避免使用堅硬的物質(zhì)擦傷鍋體：不粘鍋使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗。

3、不要干鍋火燒：不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調(diào)出美味食物。采用大火時，鍋內(nèi)必須有食物或水，不能干鍋火燒。

4、涂層受損，及時更換：不粘鍋廚具使用較為頻繁，使用次數(shù)或期限過長導(dǎo)致涂層有損傷時，應(yīng)注意及時更換。

以上就是小編給大家分享的使用不粘鍋時的注意事項，希望對大家有所幫助。