相信大家對于砧板并不陌生吧，砧板是日常生活中不可或缺的廚房用品，它的衛(wèi)生狀況關系到一家人的健康安全。那么如何挑選砧板呢？下面我們一起來看看吧。

1、看色澤。質量好的砧板，表面微呈青色，顏色一致，板心不爛不結疤，木材質地堅密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑點或霉爛現(xiàn)象，則不宜選購。

2、看重量。一般來說，厚度在5至6厘米的砧板，越重質量越好。太薄不但不耐用，而且使用起來容易搖晃。

3、看年輪。圓心在砧板的中央或接近中央，年輪圈數(shù)多，且疏密均勻的為佳。

4、看大小。大小要適中，2至3人的家庭選購直徑28厘米左右的為宜；4至5人則可選購32厘米左右的。

以上就是關于如何挑選砧板的介紹了，希望可以給到大家一些參考。