不管是什么樣的一個(gè)鐵制品工具在使用的時(shí)候都是會(huì)有生銹這個(gè)問(wèn)題出現(xiàn)的，就好比如說(shuō)廚房的一個(gè)菜刀。那么菜刀有銹可以切菜嗎？菜刀生銹怎么辦呢？下面一起來(lái)看看。

1、淘米水浸泡法：主要就是將已經(jīng)生銹了的菜刀給放置到我們準(zhǔn)備好的淘米水里面去進(jìn)行浸泡一個(gè)小時(shí)左右，再將菜刀取出，將上面的水漬擦干凈就可以了。要是除銹并沒(méi)有很徹底的話，則可將菜刀放置到淘米水里面去進(jìn)行繼續(xù)浸泡，一直浸泡到全部去除即可。

2、土豆或蘿卜擦洗法：使用切好的土豆片或者是蘿卜片，黏上一些細(xì)沙還有水，然后就可以直接的在菜刀上面的鐵銹去進(jìn)行磨擦，片刻后即可讓鐵銹無(wú)影蹤。

3、蔥頭擦拭法：將買來(lái)的洋蔥，切成一個(gè)片狀的，然后直接就可以在菜刀上面有的鐵銹的地方進(jìn)行一個(gè)磨擦，磨擦的時(shí)候一定要用大力，用大力之后就可以很好的將上面鐵銹給擦掉了。

4、西紅柿擦洗法：西紅柿切開(kāi)一半或者是采用一個(gè)100%的西紅柿汁去擦洗菜刀上面那生銹的地方，就可以很快速的去除鐵銹。

5、鹽水擦拭法：采用適量的食鹽，加上少許的水，然后洗擦菜刀上面那銹處同樣也是可以起到一個(gè)除銹的作用的。

其實(shí)不一定要在菜刀出現(xiàn)生銹后才進(jìn)行，在未生銹前只要做好保養(yǎng)的工作，菜刀就不容易出現(xiàn)生銹的情況，例如用完菜刀后清洗擦干，長(zhǎng)時(shí)間不使用可以在菜刀的表面上涂抹一層食用油，去隔絕空氣，也都是可以起到一個(gè)很好的防銹效果的。