鑄鐵鍋就是常說(shuō)的生鐵鍋。不過(guò)鑄鐵鍋與生鐵區(qū)別是鑄鐵是二次加工，大都加工成鑄鐵件。那么鑄鐵鍋好嗎？

1、鑄鐵鍋很好的。

2、鑄鐵鍋具有受熱均勻的好處，在炒菜的時(shí)候可以減少烹飪的時(shí)間，而且保溫性也是比較好的，由于有溫比較均衡，所以可以讓菜肴變得更加的美味，而且在炒菜的時(shí)候不容易出現(xiàn)炒糊的情況，特別適合于新手做菜使用。

3、鑄鐵鍋的功能也是比較齊全的，可以炒菜使用，同時(shí)還具有燉湯或者是烤盤(pán)的功能，也可以做牛排鍋以及海鮮鍋等，能夠滿足各種廚房烹飪鍋具的要求，大部分的家庭只需要購(gòu)買(mǎi)一個(gè)鑄鐵鍋即可以滿足所有的烹飪要求。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于鑄鐵鍋好不好的全部?jī)?nèi)容了。