今天就跟隨小編一起看看生姜泡醋有什么健康功效？希望能幫助到大家。家里老人和我說(shuō)：生姜泡醋是養(yǎng)生的，要多吃。那生姜泡醋到底有什么健康功效？

先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻。醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫(yī)所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當(dāng)?shù)厝穗m生活條件很低，但是平均壽命較長(zhǎng)。把切好的姜放到瓶子里，隨后把醋倒入瓶里，注意，這個(gè)瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質(zhì)；醋一定要沒(méi)過(guò)姜片，不能讓姜片露出來(lái)，隨后把這瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲(chǔ)存。一周以后就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。長(zhǎng)期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。生姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔等作用，適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐；生姜具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧自由基，促使機(jī)體發(fā)生癌癥和衰老。生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，它有很強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

吃姜時(shí)加醋是很好的養(yǎng)生方法。因?yàn)樗嵛秲菏鞘諗康?，于是姜宣發(fā)的力量便收斂進(jìn)去了，姜性由此變得平和起來(lái)，也沒(méi)有姜的一大股辣味兒了。醋是直接走肝經(jīng)的，肝遇到酸就會(huì)收斂，這時(shí)姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽(yáng)之氣。

我們平時(shí)說(shuō)的男性陽(yáng)氣不足，其實(shí)都是屬于肝陽(yáng)不足。這時(shí)，如果直接補(bǔ)肝陽(yáng)，就會(huì)上火，根本補(bǔ)不進(jìn)去。而姜是升陽(yáng)的，醋又是收斂的，您吃一點(diǎn)醋泡姜片，就可以把這個(gè)藥勁兒一下補(bǔ)在肝上，既升陽(yáng)氣，又疏發(fā)肝氣。而且這個(gè)方法還不會(huì)把陽(yáng)氣過(guò)多地耗散在脾胃上。因?yàn)槿顺酝杲髸?huì)微微出汗，多余的陽(yáng)氣是隨著汗發(fā)出來(lái)的，這等于說(shuō)這些能量在肝里就都給您補(bǔ)上了，一點(diǎn)都不浪費(fèi)。

生姜泡醋，其實(shí)就是具有雙管齊下的作用，既有醋的消炎作用，又有生姜的解毒殺菌，驅(qū)寒的作用。但是單吃生姜因其具有刺激性的辣味，難以下咽，但是當(dāng)它泡在醋里一段時(shí)間后，口感會(huì)更好，其營(yíng)養(yǎng)功效也不會(huì)流失。醋中的酸味兒是被收斂，于是姜宣發(fā)的力量便收斂進(jìn)去了，姜性由此變得平和起來(lái)，也沒(méi)有姜的一大股辣味兒了。醋是直接走肝經(jīng)的，肝遇到酸就會(huì)收斂，這時(shí)姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽(yáng)之氣。當(dāng)男性陽(yáng)氣不足時(shí)，可以既補(bǔ)充陽(yáng)氣，又疏發(fā)肝氣，是一個(gè)很好的偏方法。醋泡生姜也可以促進(jìn)血液循環(huán)，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。

老話(huà)講：早上吃姜，勝似喝參湯，姜泡醋是一種簡(jiǎn)單實(shí)用的養(yǎng)生方法，因?yàn)樗嵛秲菏鞘諗康?，于是姜宣發(fā)的力量便收斂進(jìn)去了，姜性由此變得平和起來(lái)，也沒(méi)有姜的一大股辣味兒了。主要功效是能促進(jìn)血液循環(huán)，具有治感冒提高抵抗力、養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，防止慢性病。