不少人喜歡吃生雞蛋，但是吃生雞蛋對(duì)身體有害嗎

不少人喜歡吃生雞蛋，認(rèn)為生雞蛋更營養(yǎng)，然而真的是如此嗎

先說結(jié)論，偶爾吃一吃合格的生雞蛋是無妨的，但長期吃生雞蛋對(duì)身體有害

首先，生吃雞蛋又被微生物感染的風(fēng)險(xiǎn)，特別是老人和小孩等抵抗力弱的人群，其次雞蛋里有一種抗生物素，長期吃生雞蛋會(huì)導(dǎo)致全身乏力，肌肉疼痛等癥狀，并且熟雞蛋比生雞蛋更容易消化吸收。