豆?jié){究竟重要在哪里，中國(guó)人適合喝牛奶還是豆?jié){？

工具/材料

黃豆 豆?jié){機(jī)

北大教授發(fā)現(xiàn)，我們小球總是贏，大球不贏。研究發(fā)現(xiàn)中國(guó)人缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，影響第二代。

我國(guó)衛(wèi)生部曾提出大豆行動(dòng)計(jì)劃，大豆不僅含優(yōu)質(zhì)蛋白，而且具有5種抗癌物質(zhì)，對(duì)乳腺癌具有一定的預(yù)防作用。

中國(guó)人的體質(zhì)更適合喝豆?jié){，天津人愛(ài)喝豆?jié){，乳腺癌發(fā)病率較北京人低。