工具/材料

土豆

皮肉發(fā)青不成熟的土豆中，以及發(fā)芽的土豆中，尤其是發(fā)芽部分和發(fā)青部分龍葵素含量非常高，如果大量食用這類的馬鈴薯會引起中毒。

龍葵素具有腐蝕性，對中樞神經(jīng)有麻痹作用，所以大量食用會造成惡心，嘔吐，腹痛腹瀉等。但是遇到酸醋容易分解。所以中毒后可以大量服用濃茶或者1:5000的高錳酸鉀溶液用以催吐，也可以喝些食醋稀釋水來解毒。當然嚴重要馬上送醫(yī)院。

大量土豆和香蕉一起吃內含的成分會發(fā)生反應造成內分泌失調，臉上長斑，所以最好相隔十五分鐘再食用。

土豆和柿子不宜一起吃，吃了土豆胃里會含有較多鹽酸，而柿子中含有鞣質，在含有大量鹽酸環(huán)境中會發(fā)生反應沉淀，這樣就難消化和排出。

土豆和櫻桃不宜一起吃，吃了土豆胃里會含有較多鹽酸，櫻桃同樣在鹽酸環(huán)境下會產(chǎn)生沉淀，難以消化。一般來說不是刻意同食問題不是太嚴重，相隔一會再吃就好。