乙基麥芽酚，是一種香味改良劑、增香劑，目前它的應(yīng)用越來(lái)越廣泛了，甚至它是人們所公認(rèn)的一種安全、可靠、用量少以及還有效果顯著的食品添加劑，其實(shí)乙基麥芽酚對(duì)我們?nèi)梭w是有一定危害的，下面小編就為大家介紹一下乙基麥芽酚有什么危害。

1、根據(jù)GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不能添加到新鮮菜肴中。乙基麥芽酚過量食用對(duì)人肝臟有影響，骨骼和關(guān)節(jié)提前脆變癌變等疾病。

2、嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至能夠損傷肝、腎，對(duì)人體有較大的危害。

以上就是關(guān)于乙基麥芽酚危害的介紹了，通過以上的可以知道，乙基麥芽酚對(duì)人體的危害還是比較大的，所以生活中一定避免使用。