鐵皮石斛主要分布于中國安徽、浙江、福建等地。其莖入藥，屬補益藥中的補陰藥，具有益胃生津，滋陰清熱的功能，那么，鐵皮石斛有什么吃法呢？下面一起來看看吧！

1、鮮吃：新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現(xiàn)代醫(yī)學證明：鮮食可以清熱、養(yǎng)陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛堿，清除體內(nèi)垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。

2、鮮榨汁：鐵皮石斛鮮榨汁，不僅能比較充分地利用吸收鐵皮石斛的有效成分，對于夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用，

3、煎湯：鐵皮石斛宜浸泡后久煎，內(nèi)酯類生物堿水解后更易吸收。近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”。

4、泡茶：鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。

以上就是關(guān)于鐵皮石斛有什么吃法的全部內(nèi)容。