粉塵爆炸是讓科學(xué)家都無法解決的頭疼難題。2008年，美國一家制糖廠發(fā)生了粉塵爆炸，在一瞬間導(dǎo)致了超過50人的死亡，也讓這個(gè)企業(yè)被直接陷入到了泥潭當(dāng)中最終被收購。這場爆炸的起因則是一個(gè)幾乎沒有人會(huì)注意到的細(xì)節(jié)之處，是因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)車間里的一條傳送帶比較熱，周圍有著大量的糖粉，最終形成了一系列的化學(xué)反應(yīng)，糖粉在受熱之后發(fā)生爆炸。而爆炸之后，所產(chǎn)生的沖擊波和火焰直接將車間摧毀。

頭疼的難題

粉塵爆炸一直都是連科學(xué)家都在頭疼的難題，因?yàn)榉蹓m以及火焰是我們在日常生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)接觸到的東西，比如說面粉和淀粉都是我們在日常生活當(dāng)中所需要接觸到的粉塵。除此之外，這兩種粉塵一般的使用場景都是在廚房，而廚房里會(huì)有著火的存在，一旦讓粉塵和火進(jìn)行接觸，那毫無疑問會(huì)發(fā)生爆炸，這是一直讓科學(xué)家都頭疼的難題。

粉塵濃度

科學(xué)家無法通過科技的手段去阻止化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，哪怕是整個(gè)世界也沒有任何一個(gè)可以完美解決的辦法，只能通過一些特殊的手段來進(jìn)行監(jiān)測，比如說監(jiān)測在工廠當(dāng)中空氣里的粉塵濃度，才能夠在一定程度上減少粉塵爆炸所發(fā)生的概率。這樣的爆炸發(fā)生概率并不算高，但是一旦發(fā)生，可能十分大的災(zāi)難?，F(xiàn)在很多的面粉和制糖工廠是需要一臺(tái)能夠監(jiān)測粉塵濃度的機(jī)器。

阻止爆炸

科學(xué)家們在這么長時(shí)間以來進(jìn)行過多次的實(shí)驗(yàn)，希望能夠通過某種物質(zhì)的隔絕來阻止類似于粉塵爆炸這樣化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，不過現(xiàn)在來看好像還沒有任何的答案。