雞蛋果也就是百香果，是可以直接食用的，將雞蛋果剝開之后，用勺子把瓤挖出來即可，還可以用其來制作果汁，用勺子將果肉舀出來，加入一些水、白糖等調(diào)味即可制作好喝的果汁。

雞蛋果

雞蛋果是西番蓮科、西番蓮屬草質(zhì)藤本植物，長約6米，莖具細(xì)條紋，無毛，葉紙質(zhì)，基部楔形或心形，無毛。

雞蛋果分布于大安的列斯群島和小安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)，在中國栽培于廣東、海南、福建、云南、臺灣。

雞蛋果可生食或作蔬菜、飼料，其種子可以榨油，可供食用和制皂、制油漆等，花大而美麗可作庭園觀賞植物。