糯玉米可以做爆米花嗎?
梓淇醬
糯玉米不可以做爆米花,因?yàn)樽霰谆ㄓ凶约邯?dú)特的玉米品種,叫做爆裂種玉米,這種玉米具有彈性,預(yù)熱后的膨脹速度和力度大。從爆破和膨脹角度上看,糯玉米不適合用來(lái)做爆米花。
糯玉米
糯玉米,又稱粘玉米或蠟質(zhì)型玉米,其栽培技術(shù)簡(jiǎn)單、周期短,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和加工價(jià)值。
糯玉米起源于中國(guó)。玉米在中國(guó)西南地區(qū)種植的硬質(zhì)玉米發(fā)生突變,經(jīng)人工選擇而逐漸出現(xiàn)了糯質(zhì)類型。
糯玉米除作為菜用玉米被人類少食用外,用作牲畜飼料可提高飼喂效率。同時(shí),糯玉米也有工業(yè)用途。