水煮秋葵要煮多久要看是哪種煮制方式。如果是焯水的話，切段的秋葵只需要煮1分鐘左右。如果用水煮的方式烹飪的話，切段的秋葵需要煮3-5分鐘。秋葵是容易熟的食物，在煮的時(shí)候注意不要煮太長(zhǎng)的時(shí)間，否則影響口感。

秋葵簡(jiǎn)介

秋葵，是錦葵科一年生草本植物，原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。中國(guó)湖南、湖北、廣東等省栽培面積極廣。

秋葵的葉、芽、花富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物鹽。種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素，能提取油脂和蛋白質(zhì)。

秋葵，喜溫暖，怕嚴(yán)寒，耐熱力強(qiáng)。當(dāng)氣溫13℃，地溫15℃左右，種子即可發(fā)芽。26-28℃適溫開(kāi)花多，坐果率高，果實(shí)發(fā)育快。