椰子作為一種熱帶水果，有很多人都比較喜歡。下面就來介紹一下如何簡單有效利用椰子。

椰子最重要的就是它的食用價值，椰汁是制作椰子糖的主要原料，椰汁也具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效。

可能很多人都沒吃過椰肉，喝完椰汁后，砸開果皮就可以看到里面白白的椰肉，椰肉富含大量蛋白質(zhì)、各種維生素以及礦物質(zhì)。

椰子也有很高的經(jīng)濟(jì)價值，椰肉榨油后的殘渣可以充當(dāng)飼料，用來喂養(yǎng)家畜。

嫩椰子水中電解質(zhì)的濃度和血液相似，所以二戰(zhàn)時英國和日本人曾直接用椰子水進(jìn)行靜脈注射，可以快速的補(bǔ)充體液。