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        簡單又好吃的絲瓜炒雞蛋怎樣做?

        懷寒

        絲瓜炒雞蛋是一道家常菜肴,主要材料為絲瓜和雞蛋。二者搭配在一起烹制不僅口味鮮美而且營養(yǎng)豐富。下面我就把絲瓜炒雞蛋的做法分享給大家,希望大家喜歡。

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        工具/材料

        絲瓜,雞蛋,蔥,蒜,花生油,鹽等等

        鮮嫩的絲瓜三根大約500克清洗干凈后切掉兩端再切成厚薄均勻的片備用

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        雞蛋三個打入碗中加入適量的鹽和料酒攪拌均勻成雞蛋液

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        蔥、蒜剝去外皮清洗干凈分別切成蔥花、蒜片

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        熱鍋加入適量的花生油倒入雞蛋液用筷子滑炒香后盛出備用

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        炒完雞蛋的鍋中直接加入適量的花生油,放入蔥花、蒜片爆香,倒入絲瓜片翻炒均勻

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        加入適量的鹽調味兒繼續(xù)翻炒均勻至絲瓜片變色

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        倒入炒香的雞蛋和適量的蠔油再次翻炒均勻即可關火

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        出鍋裝盤開始享用舌尖上的美味佳肴吧!

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