工具/材料

低筋粉，高筋粉，玉米淀粉，蛋奶油，黃油，黑芝麻，蛋液，蓮蓉紅豆餡，糖粉

將高筋粉，低筋粉，淡奶油像平常和面一樣混合，然后再加入軟化后的黃油進(jìn)行揉面，揉成一個(gè)面團(tuán)后，放置20分鐘。

把蓮蓉紅豆餡和醒好的面團(tuán)都分成等份的，長度相同的長條狀，然后把長條狀面團(tuán)搟成面片。

把蓮蓉紅豆餡料放到面片上去，然后在包裹起來，在接口處一定要捏緊，在將它稍微在面板上滾幾下。

然后在用刀把它切成一小段一小段的，放在烤盤上，蘸上蛋液，撒點(diǎn)芝麻，烤箱上下預(yù)熱190度，5分鐘后放進(jìn)中層烤30分鐘，上火改為200度后在烤5分鐘。

特別提示

放進(jìn)烤箱后要時(shí)刻觀察下變化哦~