蝦丸子怎么做呢？一起來看看蝦丸子的家常做法。

把蝦清洗干凈，去掉蝦頭、蝦殼、蝦線，加入少許姜絲和料酒，腌制一會(huì)。

然后把腌制好的蝦仁用刀子剁碎，剁得越碎越好。

準(zhǔn)備好適量的姜蔥蒜，都一一剁碎。

把姜蔥蒜一起放入蝦仁中，加入一個(gè)雞蛋，再加入適量的花生油、醬油、鹽，繞著同一個(gè)方向攪拌均勻。

然后再把蝦仁捏成一個(gè)個(gè)小圓球，放入開水中燙熟，撈起來即可。