山藥削皮，一定要帶手套，不然皮弄在手上會很癢的，所以一定要注意。

鍋中摻水，放上蒸籠，將削皮了的山藥放進去，水開后等15分鐘后取出。

放進一個容器里，用勺子捻成泥，或者用攪拌機打成泥都可以。

最后可以根據(jù)自己的口味放入鹽、蜂蜜或者其它調(diào)味品就大功告成啦。