玫瑰醬香甜味美，做成餡類，可增加食欲，深受孩子們的最愛。今天就和大家分享自家玫瑰餡燒餅的做法，希望能幫助到您。

工具/材料

面粉200克，面肥20克，小蘇打粉2克，玫瑰醬2勺，白糖1勺，饅頭渣3勺。

把面粉和面肥放盆里，加水和成稍軟的面團，蓋上籠布，發(fā)酵4個小時。

把發(fā)酵好的面團，放案板上，撒2克小蘇打粉，揉勻揉透后，切成若干個劑子，搟成圓形面皮。

把玫瑰醬，白糖和饅頭渣全部放入碗里攪拌成玫瑰糖餡。

把玫瑰糖餡舀一勺放面皮上，把糖餡包起來。

再用搟面棒搟成1公分厚的燒餅生坯。

取一個平底鍋，給鍋底滑一層胡油，把燒餅生坯擺入鍋里，調(diào)小火烤烙。

等面餅烤烙的鼓漲起來，再翻面烤烙另一面，直至烤成金黃。

然后，把燒餅取出放盤子里，這樣玫瑰糖餡燒餅就做好了。