白酒泡大蒜，也稱為大蒜酒。大蒜酒具有很高的藥用價值。下面，我們來看看白酒泡大蒜如何制作吧。

大蒜去皮

準(zhǔn)備適量的大蒜頭，并且將這些大蒜去皮(去掉外衣和薄膜)，然后用清水沖洗干凈，再瀝干備用。

酒瓶和酒

買適量的白酒，再準(zhǔn)備一個酒瓶用來裝這些酒和大蒜，酒瓶要為玻璃材質(zhì)的，不要選用塑料酒瓶。

將去皮后的大蒜放到酒瓶中，然后往酒瓶里面裝入白酒，白酒要掩沒住這些大蒜，再放入一些白砂糖，然后密封起來。

時間

制作完成之后，將其放到陰涼干燥的地方存放，一般2個月之后就可以食用了。大蒜酒具有保健的功效，可以緩解疲勞、提高睡眠質(zhì)量等等。