蛋卷是一道大家都喜歡吃的小零食。那么如何做蛋卷才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

工具/材料

食材：低粉35克，玉米油20g，糖6克，火龍果泥8克，麥芽糖12克，雞蛋一個。

首先將雞蛋、糖、麥芽糖倒入盆中，如下圖所示。

接著用打蛋器高速打發(fā)，如下圖所示。

然后將盆中的材料打到打蛋器提起來不流淌狀態(tài)就可以了，如下圖所示。

接著將低粉過篩篩入盆中攪拌均勻，如下圖所示。

然后往盆中加入火龍果泥，翻拌均勻，如下圖所示。

接著把攪拌好的食材裝入裱花袋剪口，擠入鍋中，攤成冰皮，如下圖所示。

然后在餅皮中插入一根筷子，卷起來，如下圖所示。

等到蛋卷放涼以后，再把筷子抽出來就可以了。

最后，在蛋卷的兩端塞入我們喜歡吃的肉松就可以了。一個老少皆宜的蛋卷就做好了，希望大家能夠喜歡。