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        老北京香酥芝麻餅做法

        紫瑤

        老北京香酥芝麻餅怎么做?小編來(lái)告訴你,請(qǐng)看下文。

        老北京香酥芝麻餅做法

        工具/材料

        面粉、清水、發(fā)酵粉

        將面粉、水、發(fā)酵粉倒入盆里,然后揉搓,揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。

        老北京香酥芝麻餅做法

        面團(tuán)揉好用布蓋住,醒面20分鐘左右,然后再揉搓,讓面團(tuán)的空氣排出,然后再醒面20分鐘。

        老北京香酥芝麻餅做法

        接著將面團(tuán)放入烤盤(pán)中,壓平成面片??颈P(pán)底下墊張烤紙,面片的上方撒上芝麻。

        老北京香酥芝麻餅做法

        烤箱上預(yù)熱200度,5分鐘,然后將裝有面片的烤盤(pán)放入,上200度,烤30分鐘,然后拿出來(lái)翻到另一面,撒上芝麻,再烤15分鐘,香噴噴的老北京香酥芝麻餅就做成了。

        老北京香酥芝麻餅做法