臘菜炒肉片是一道非常美味又開胃的家常菜，主要用腌制過的臘菜搭配肉片燜炒，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

臘菜150克豬肉150克，香芹、姜蓉適量，生抽、料酒、辣椒醬適量。

臘菜、香芹、姜蓉、辣椒醬準(zhǔn)備好。

豬肉切成肉片，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。

開火下油，放肉片進(jìn)去翻炒。

翻炒到肉片變顏色就鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格，然后下姜蓉進(jìn)去爆出香味。

把臘菜下到鍋空格，加適量的鹽、小半勺生抽、1小勺辣椒醬。

煸炒入味。

然后混合肉片翻炒一下，放香芹進(jìn)去。

翻炒30秒左右就可以出鍋了。