首先準(zhǔn)備大約半斤的紅豆，紅豆的多少與你要做的紅豆餡的量直接相關(guān)，可以進(jìn)行細(xì)微的調(diào)整，然后將紅豆洗凈，用熱水泡軟。

然后將泡好的紅豆放入鍋中，大火煮開，然后小火慢燉，大約需要2個小時左右，紅豆就完全煮軟了。

然后將煮好的紅豆用料理機(jī)或者榨汁機(jī)打碎，如果沒有料理機(jī)或者榨汁機(jī)也可以用紗布包裹好然后直接用搟面棍來壓，只是相對來說更費(fèi)力一些。

將打碎的紅豆倒在碗里裝好，打開鍋，在鍋里放一些油，然后將打碎的紅豆倒入鍋中，大火翻炒至紅豆餡成型即可。一般來說如果量不太多，半個小時就差不多了。

在紅豆餡快炒好的時候加入白糖翻炒，然后將炒好的紅豆餡裝盤，無添加的紅豆餡就做好啦。