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        雪菜的腌制過(guò)程

        晨軒桑

        雪里蕻也被稱作雪菜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,新鮮食用或者腌制做菜都可以,今天教大家做好吃的腌制雪菜,一起來(lái)看看吧。

        雪菜的腌制過(guò)程

        雪菜買回家之后,放在清水里浸泡半小時(shí),然后將其清洗干凈。雪菜清洗掉 時(shí)候要用點(diǎn)心,每一片葉片都要好好清洗。

        雪菜的腌制過(guò)程

        清洗干凈之后的雪菜搭在架子上,或者是掛起來(lái)讓其風(fēng)干。

        雪菜的腌制過(guò)程

        將風(fēng)干的雪菜切成小段,放進(jìn)容器內(nèi),加上鹽腌制一會(huì)兒,然后壓出里面的水分。

        雪菜的腌制過(guò)程

        雪菜腌制的過(guò)程中要多次壓的,這樣腌制出來(lái)的雪菜才好吃,直到將雪菜里面的水分壓出來(lái),然后密封起來(lái),雪菜就算是腌制好了。

        雪菜的腌制過(guò)程