鹽水花生制作簡單，味道鮮美，無論作為佐餐還是小吃都非常適合。

工具/材料

花生、鹽、大蔥、八角、花椒、香葉

先把花生反復(fù)搓洗5~7遍，把花生皮上附著的泥土清洗干凈。

把花生放入煮鍋內(nèi)，填入沒過花生的清水，然后放入適量八角、蔥段、花椒、香葉、鹽（鹽要多放一點(diǎn)）。

先用大火將花生煮開，然后調(diào)小火煮制30分鐘，期間攪動花生2次。

關(guān)火后，不要急著撈出食用，需要將花生在鍋內(nèi)繼續(xù)放置5小時以上，以便入味。

入味后，就可以將花生裝盤食用了。