自做的芒果鮮奶涼糕
易真郎
今天用芒果搭配鮮奶做成涼糕,做出來(lái)的成品清香潤(rùn)滑,非常好吃,下面把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
芒果1個(gè),鮮奶1杯,木薯淀粉100克,白糖適量。
芒果和鮮奶準(zhǔn)備好。
芒果切開(kāi),然后把果肉起出來(lái)放置打漿機(jī),加適量的白糖。
再加50克的木梳淀粉打成果醬。
把另外50克的木薯粉放置盤(pán)子,加適量的白糖。
然后加1杯鮮奶進(jìn)去攪拌均勻。
用一個(gè)模具,先放一層鮮奶木薯淀粉和進(jìn)去,然后放置鍋里大火蒸4分鐘左右。
再放一層芒果醬進(jìn)去也蒸4分鐘左右,就這個(gè)步驟蒸4分鐘下一層料漿進(jìn)去,一直放完為止,放完后蒸10分鐘左右,熄火。
然后拿出來(lái)晾涼后,放置冰箱5個(gè)小時(shí)左右。
5個(gè)小時(shí)后拿出來(lái),切成一塊塊就可以食用了。冰涼爽滑非常好吃。