夏天沒有胃口的話我們可以吃一些老醋木耳，接下來我們就來講一講老醋木耳的做法

要想做好好吃的老醋木耳我們要準(zhǔn)備以下材料:木耳、香菜、大蒜、干辣椒、 油、鹽、生抽、 糖、耗油 、老醋等。

首先就是泡發(fā)木耳，要想木耳泡發(fā)得比較快我們最好使用溫水，而且容器要足夠大，給木耳泡發(fā)提供空間。

其次就是煮木耳，把泡發(fā)好的木耳去掉根部的雜質(zhì)，然后放入鍋中煮，煮幾分鐘木耳基本上就熟了。

然后我們就把煮好的木耳和香菜混合，接下來就是比較重要的調(diào)料汁了（一勺蠔油、一勺香油、一勺糖、兩勺醋攪拌），為了爆香我們可以把熱油澆在上面。