如何做宮保雞丁呢？今天我們一起來操作一下吧。希望大家都能做出美味的宮保雞丁哦。

準備材料：花生米、黃瓜、胡蘿卜、雞肉。其中黃瓜、胡蘿卜、雞肉切丁備用。備好蒜、辣椒、鹽、糖、醬油或者蠔油。

將蒜和辣椒放入鍋中翻炒提味兒，倒入花生米、黃瓜、胡蘿卜一起翻炒，并倒入鹽、糖和醬油。炒好后放進碗中。

將雞丁倒進鍋中翻炒，炒到八分熟后，倒進剛才炒好的配菜。繼續(xù)翻炒。根據(jù)個人口味，可以添加一些蠔油。

炒熟后即可出鍋。一道家常的宮保雞丁就做好了。