工具/材料

白菜，粉皮，蒜苗，豬肉

將大白菜切成兩半，再將大白菜切成方塊狀，用清水洗干凈備用。

將水燒開，把洗好的大白菜放入鍋中潲下水

把粉皮弄碎，然后放在熱水中泡一下

將豬肉切好，大蒜苗切好。都切好后，鍋中倒入食用油，油熱后，將豬肉倒入油鍋中翻炒，豬肉炒成金黃色后，放入大蒜苗爆香。

大蒜苗爆香后，倒入白菜，待白菜要熟時，倒入粉皮，在倒入適度水，在放入鹽，醬油，雞精等調料，直到燉熟后就可以出鍋了。

特別提示

粉皮最好用熱水泡下，這樣能更快些