酸辣香甜的洋芋絲特別好吃，吃過此菜的人才能體會到它爽口的味道，今天我來分享一下：怎么做酸辣香甜的洋芋絲好吃？

工具/材料

植物油、蔥、洋芋、紅辣椒、食鹽、醋、雞精等各適量

洋芋洗凈，切成如下的絲，清水過一下備用

把蔥洗凈切成如下的形狀備用。

上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒入前面準(zhǔn)備好的洋絲一起爆炒片刻。

加入切好的蔥和辣椒段一起爆炒片刻。

放入適量的食鹽繼續(xù)翻炒入味。

加入適量的白糖再繼續(xù)炒1分鐘左右。

加入適量的醋和雞精攪均勻出鍋。

裝盤，一盤酸辣香甜的洋芋絲就做好了，特別爽口好吃。