醬油雞腿最受年輕人和小孩們喜愛，而且做法簡(jiǎn)單，鹵出來(lái)的雞腿色香味俱全，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

雞腿下夾一個(gè)，姜蓉適量，2勺生抽，1勺料酒，1勺老抽。

把雞腿洗干凈，放到盤子加適量的姜蓉、2勺生抽、1勺料酒。

用手抓捏腌制幾分鐘。

然后再加一勺老抽進(jìn)去。

用老抽把雞皮全面搽一遍。

開火下油，油量比平常炒菜多些。

把腌好的雞腿放進(jìn)去，雞皮那面先向鍋底煎炸。

把雞皮煎炸到焦黃色再翻過來(lái)炸另一面。

炸得兩面金黃色，然后加小半碗水，再加腌制雞剩下的調(diào)料倒進(jìn)去。

蓋上蓋子大火煮沸轉(zhuǎn)小火燜。

燜到水份干完就可以了，香噴噴的醬油雞腿就做好了。