巴沙魚是一種東南亞的淡水魚，由于其價格便宜、肉質鮮美且無肌間小刺而深受大家的喜愛。由于巴沙魚腥味較重，一般都不用于清蒸燉湯。今天小編給大家?guī)淼木褪前蜕臭~的最簡單做法——煎巴沙魚塊。

將從超市里買的巴沙魚塊放入碗中，等待它自然解凍。解凍完成后，把水倒掉，并吸干肉中水分。

將解凍好的巴沙魚放入盤中，在巴沙魚肉的一面抹上適量食鹽。

再在巴沙魚塊上撒上一點黑胡椒。

將撒有食鹽、黑胡椒的巴沙魚在盤子中腌制5-10分鐘。

將鍋底燒熱后，加入橄欖油，待油溫起來后，倒入洋蔥翻炒。

將大部分洋蔥撈出，加入腌制好的巴沙魚塊。

將魚塊煎至兩面金黃、肉質松軟后，便可關火，將魚塊取出。

將巴沙魚塊放入盤中，切一個小番茄，再加兩片檸檬就擺盤成功啦！