巴沙魚(yú)是一種東南亞的淡水魚(yú)，由于其價(jià)格便宜、肉質(zhì)鮮美且無(wú)肌間小刺而深受大家的喜愛(ài)。由于巴沙魚(yú)腥味較重，一般都不用于清蒸燉湯。今天小編給大家?guī)?lái)的就是巴沙魚(yú)的最簡(jiǎn)單做法——煎巴沙魚(yú)塊。

將從超市里買的巴沙魚(yú)塊放入碗中，等待它自然解凍。解凍完成后，把水倒掉，并吸干肉中水分。

將解凍好的巴沙魚(yú)放入盤中，在巴沙魚(yú)肉的一面抹上適量食鹽。

再在巴沙魚(yú)塊上撒上一點(diǎn)黑胡椒。

將撒有食鹽、黑胡椒的巴沙魚(yú)在盤子中腌制5-10分鐘。

將鍋底燒熱后，加入橄欖油，待油溫起來(lái)后，倒入洋蔥翻炒。

將大部分洋蔥撈出，加入腌制好的巴沙魚(yú)塊。

將魚(yú)塊煎至兩面金黃、肉質(zhì)松軟后，便可關(guān)火，將魚(yú)塊取出。

將巴沙魚(yú)塊放入盤中，切一個(gè)小番茄，再加兩片檸檬就擺盤成功啦！