今天和大家分享一道美味的家常菜，五花肉炒花菜，做法非常的簡單，配著大米飯吃特別下飯，下面我來分享一下我的做法，希望你能夠喜歡。

工具/材料

花菜500克 五花肉500克 食用鹽適量雞粉適量十三香適量醬油適量 姜片適量

下面我們開始準備一下食材，花菜500克，五花肉500克， 姜片適量，調(diào)料準備了，食用鹽，雞粉， 十三香，醬油。

鍋中倒入適量水，然后將五花肉放進鍋中，放入姜片去腥，水開后撈出，控干水分備用。

將焯過水的五花肉切成薄片，越薄越好。花菜掰成小塊，然后淘洗干凈備用。

鍋中倒入適量油，油熱后放入切好的五花肉片，小火煸炒出油，這樣炒出來的菜不會太油膩。

炒出香味之后加入適量醬油上色，然后倒入洗好的花菜，翻炒一下。

炒至花菜變軟后放入適量食用鹽，十三香，然后翻炒均勻。

我比較喜歡吃脆一點的花菜，所以不喜歡炒的太久，放完食用鹽和十三香之后直接就加入雞粉，翻炒均勻就可以出鍋了。