檸檬燜五花肉是一道非常濃香好吃的家常菜，用腌制好的檸檬搭配五花肉燜，燜出來的成品，肥而不膩非常好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。

工具/材料

五花肉400克，腌制過的檸檬1個(gè)，蒜米適量，2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒。

把五花肉清洗干凈，放置鍋里，加水，水量沒過食材。

蓋上蓋子大火煮沸轉(zhuǎn)小火煲。

煲20分鐘左右，撈出來晾涼。

然后切成厚片，檸檬切成碎末備用。

開火下油，放蒜米進(jìn)去爆香，五花肉下鍋，加2勺生抽，1勺料酒。

加檸檬碎、1勺老抽。

大火翻炒一下。

然后蓋上蓋子小火燜2分鐘左右。

打開蓋子翻炒一下，熄火。檸檬燜五花肉就做好了。