隨著無骨泡椒雞爪的風靡，有很多人講，無骨泡椒雞爪實際上是用嘴啃的，甚至也有報道說他們用嘴啃的雞爪，比機器加工更快。那么去骨雞爪怎么去骨的呢？

1、將雞爪洗干凈后，放入鍋中焯水。

2、焯水攪拌至鍋中水面浮出油花再撈出來。

3、將其用冷水沖洗透亮。

4、將雞爪的指甲去除。

5、在雞爪的關(guān)節(jié)處劃一刀至骨頭截面露出來。

6、將雞爪向上，由上而下沿中間切一刀。

7、用手將關(guān)節(jié)處骨頭掰出。

8、用手拉骨頭使其骨肉分離，再用手一擰即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于去骨雞爪怎么去骨的全部內(nèi)容了。