五花肉是比較常見的一種肉，吃法比較多，可以蒸著吃，可以炒著吃，還可以燉著吃等等。五花肉的烹飪是有一定講究的，一般都要先去除豬毛。那么五花肉上面的毛怎么處理呢？

1、用火烤。把五花肉的皮放在火上烤，這種方法比較適合毛比較多的五花肉，直接在煤氣灶上用火烤，不要怕燒著了，可以一路清理干凈，然后用清水洗凈，再用鋼絲球輕輕地把上面的黑色部分洗掉。

2、用水煮。將五花肉放入鍋中加水煮沸煮5分鐘左右，煮過久的肉就會煮熟，這種方法適用于五花肉毛少而粗的毛。

3、燙豬皮。將五花肉切成小塊，將鍋燒熱之后，把豬皮放入鍋里，用手壓至豬皮變色，使豬皮毛變干凈。

以上就是給各位帶來的關(guān)于五花肉上面的毛怎么處理的全部內(nèi)容了。